COTTON HOUSE 奥志賀日記

初雪便り

まだまだほんの薄っすらだけですが、雪が降りました。
何度かこの程度の雪が降っています。
根雪はまだもう少し先になりそうですが、来週には麓の平地でも降雪の予報が出ていたり、
高天ケ原や一の瀬ファミリーで降雪機で雪を降らせたりしています。
いよいよ本格的な冬がそこまでやって来ました!
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と、冬の前に、またまたりんごのお話ですが・・・
りんごの王様「サンふじ」の収穫が始まりました。
花摘みから始まって手間暇かけてやっとここまで成長してきたりんごですが、ここからがまた大変。
りんご1つづつを正品、キズ、大キズ、ツル割れ、青玉、ジャム、小玉、缶詰、チャンピオンなどなどに仕分けていきます。
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真っ赤な美味しそうなりんごを鳥が突いていたり、 収穫の時に手が滑って落としてしまったり・・・
おいしいジャムに生まれ変わるんだよ!ジュースで飲んでもらうんだよ!!なーんて事を思いながら、仕分けていきました。りんご箱2000箱分のうち、キズのない正品やチャンピオンはどれくらいなんだろう・・・
この作業をしていつも改めて思うこと、生産者の皆さんに感謝し大切に大切に頂きたい。
今月いっぱい、果樹園さんのお手伝いが続きます・・・。

冬シーズンにお出しします!お楽しみに!!
あっ!11月22日は「いい夫婦」と全国的には言いますが、長野県では「いいふじ」と言って、サンふじを食べる日だそうです。
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# by s-cotton | 2014-11-15 00:07

ブルーベリーの雪囲い

ここ何年か夏になると、待ってました!と買い求めていた農園のブルーベリー。
そこの農家さんの物が無ければ諦めてメニューを変えたりもしてきた、お気に入りのブルーベリー。

志賀高原農協さんから紹介を受けて行っている農園のお手伝い。
見覚えのある園主さんの名前。その日の作業は「ブルーベリーの雪囲い」ひょっとして???
木々が雪で折れてしまわないように、枝を麻紐でで結束する。
ぐるっぐるっギュッギュッ「おいしい実をありがとう。来年まで無事でいてよ!頼むよ!で、また美味しい実を実らせてよ!!」最後にハグ。これを一日中繰り返した。
甘くて、味が濃くて、絶対に失敗がない。
その理由が分かった 気がした。
水や空気、肥料や園主さんの思いの他に大事なもの。
ここの畑から見える景色。
志賀高原から菅平、北信五岳や北アルプス。山ノ内町の田園風景。
それぞれの景色が朝陽や夕日を浴びた様子。
この景色の中で育ったんだから間違いないよな・・・と、思ったのでした。

また来年、このブルーベリーを皆さんにお出しできますように・・・


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これは「ぐんま名月」すごい蜜。
冬にはお出しで来ません・・・

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# by s-cotton | 2014-11-08 23:23

2つの名月

171年に一度しか見られない「ミラクルムーン」皆さんの所からも見ることができたでしょうか?
山で見るお月様は美しすぎます。
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そして、これは「ぐんま名月」という品種のりんご。
まだまだ市場にはあまり出回っていないようですが、これがまた絶品!
黄色いりんごでも赤い・・・うん?どっち?って感じなのですが、
たっぷりの蜜と程よい甘みとフルーティーな香りがホンと美味しいんです。
なによりも園主さんの思い入りを感じるこのりんご、
大事に大事に育ててこられたのがよーく分かるりんごです。
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娘はこのりんごを「やばい!」「やば!!」と言いながら一人で食べてしまいました・・・


明日は、ちょっと感動した出会いについて書きます。
今日は写真が撮れなかったので、明日必ずアップします。
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# by s-cotton | 2014-11-06 00:03

紅葉フェスタ

10月11,12,13日恒例の「奥志賀高原紅葉フェスタ」が開催されます。

コットンハウスも「手作り焼きたてパン」の販売をします!!
地元さんの野菜や旬の果物、山の木の実で作った手作り工芸品などなど、
奥志賀ならではのお祭りです!
ぜひお出かけ下さい!!
お出かけの際は、寒いですので冬支度で・・・

お部屋の空室もずいぶんあります!!

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おこみんパンも販売します。
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# by s-cotton | 2014-10-04 19:42

山好きの者として・・・

御嶽山噴火から1週間が経ちました。

言葉に出来ない切ない思い、やはりここにコメントに残さずにはいれませんでした。

お亡くなりになられました皆様のご冥福をお祈りいたします。
また、被害にあわれました皆様にお見舞いを申し上げます。

そして、行方不明者の捜索活動が進展することを心より願っております。。。

山好きな者の一人として・・・自分自身が遭遇してたかもしれません。
御嶽山のすばらしさや紅葉黄葉の美しさ、
その景色を見たい気持を持っていた者としても、
なぜにその日に、その時間に・・・という思いでなりません。

麓の宿泊施設にはキャンセルが相次いでいるそうです。
年間収入の7割を7月から11月の間で占めるそうです。
死活問題にもなっているようです。
麓には影響はほぼないようです。
どうか、これ以上いろんな被害が出ませんように願うばかりです。
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# by s-cotton | 2014-10-04 19:32

メールの返信

大変ご迷惑をお掛けしております。

メールの返信が遅れていまして、申し訳ございません。
順番に返信をしておりますので、今しばらくお待ち下さいませ。

今日は台風の影響によります大雨がこれから予想されますので、
農園のお手伝いに出かけてきます。
日中電話に出れなくなります。
メールの返信も夜になってしまいます。

申し訳なく思いますが、何卒よろしくお願い致します。
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# by s-cotton | 2014-10-03 06:09

スキーシーズンの空室状況

たくさんのお問い合わせをありがとうございます。
電話が重なり、出ることが出来なかったお電話もありました。
大変申し訳なく思います。

メール等のお問い合わせ、電話での問い合わせ等を順番に受け付けました。
メール枠は0時07分に12月28、31日は満室に
電話枠も7時には12月28、31日は満室になってしまいました。
日付が変わる時間から、早朝から、本当にありがとうございます。

順番に・・・お受けしましたので変な部屋の空き具合になってしまいました。

12月27日それぞれのタイプのお部屋に若干の空室がございます。
12月29日 ・3ベットの和洋室 1部屋
        ・2ベットの和洋室 1部屋
12月30日 ・2ベットの洋室   1部屋
1月1日   ・和室         1部屋
        ・アウトバス3シングルベットと2段ベットの部屋
1月2日 それぞれのタイプのお部屋に若干の空室がございます。

1月10日 ・2ベットの和洋室 1部屋
       ・アウトバス 3ベットの洋室 1部屋
1月11日 ・アウトバス 3ベットの洋室 1部屋


上記の通りとなっております。
部屋の移動をしても良い!!というお客様がいらっしゃいましたら12月29、30日の連泊が可能です。
1月10、11日はアウトバス3ベットのお部屋でしたら連泊が可能です。

すべて今現在の空き状況となっております。
よろしくお願い致します。

え~、それからスキーシーズンを待ちこがれてる皆様のお気持ちが十二分に伝わってきた10月1日ですが、スキーシーズンの前に、紅葉黄葉です!!
今年の紅葉は目を見張るものがあります!
黄葉は・・・正直にお伝えします。霜が降りてしまいましたので、ちょっと茶色くなってしまいました。
でもセピア色それはそれで良し!です。美しいです!

秋の奥志賀高原にも是非お越し下さいませ!
お待ちしております。
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# by s-cotton | 2014-10-02 00:30

冬シーズン予約受付開始!!

早いもので10月となりました。

日付が変わると同時にたくさんの予約メールをありがとうございます。
12月31日が満室となってしまいました。
それ以外の日程ですと12月27日から1月2日間は少しづつ空室がございます。

お問い合わせお待ちしております。
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# by s-cotton | 2014-10-01 01:21

紅葉の進み具合

朝晩の冷え込みが厳しくなり、紅葉黄葉が例年よりも早く色付いています。
1週間から10日は早いでしょうか、一沼は見頃となっています。
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そして、10月1日からはいよいよスキーシーズンの予約受付が開始です。
年末年始や1月連休のお問い合わせをたくさん頂いています。ご希望に添えない場合もあるかと思われますので、何卒ご了承下さいませ。
年末年始の宿の予約と人気マラソンのエントリーの難しさが似てる気がします。
長野マラソンのエントリーは24分で1万人のエントリーが終了しました。
大都市マラソンは軒並み抽選となってしまっています。抽選のようにはしたくない。抽選に外れたときの悔しさを味わっておりますので、、、なので、メールでのご予約は受信の早い順にしたいと思っています。
なーんて14部屋しかないのに・・・
2人部屋が2部屋
小さい畳の8畳の部屋が5部屋(1名から3名)
ベット2つと畳み6畳の和洋室が3部屋(3名から5名)
ベット2つと畳み8畳の和洋室が1部屋(3名から多いときは6名)
ベット3つと畳み4畳の和洋室が1部屋(3名から多いときは5名)
アウトバスの3ベットの部屋が1部屋
アウトバスシングルベット3、二段ベットが2つ入った部屋が1部屋(7名まで対応)

さーて、どれくらいで満室になるでしょうか。
お問い合わせお待ちしております。よろしくお願い致します。
料金は明日、ホームページにアップされます。



冬シーズンの前に紅葉黄葉のシーズンもお待ちしております!
10月連休には奥志賀の紅葉フェスタが開催されます!
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# by s-cotton | 2014-09-30 02:03

ご無沙汰しすぎておりました

早いもので9月も中旬になろうとしています。
ホームページのリニューアルやパソコンを変えてから、ブログの更新が出来なくなっていましたが、なぜか突然出来るように・・・
これからは今まで以上に更新をしようと思います。

さてさて、すっかり秋めいてきました奥志賀高原です。今朝は寒かったですねー、毛布と厚めの布団を被って寝てました。気がつけば周りの木々も夏の深緑から少し黄色がかった秋の色に変わりつつあります。今年は寒暖の差がありますので、紅葉黄葉が期待できそうです。

9月になり平日はすっかり暇になりましたので、今年も山の麓の果樹園にお手伝いに 出かけています。今は「ツガル」という品種の葉摘みに追われているのですが、出荷の方も始まっています。いよいよ食欲の秋到来!

9月20、21日はJAなかの いきいき館では「ぶどう祭り」が開催されます。
近隣の中野市で栽培されています約30種類ほどのぶどうの即売会ですが、何と全種類試食があります!
それぞれのぶどうの特色が楽しめついつい購入しすぎてしまいます。

この秋もいろんな地元の食材をご用意し、皆様のお越しをお待ちしております。

平日の昼間に電話に出れない事があり、ご迷惑をお掛けしております。
梯子に登っていたりしますので着信を見ては折り返しお電話させていただいております。
何卒ご理解のほどをお願い致します。

農園のお手伝いをし、秋や冬のシーズンにりんごをお出ししますので、楽しみにしてて下さいね!
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# by s-cotton | 2014-09-07 10:46



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